16 abril, 2013

Dieta metabólica - progresso

Como prometido, um pequeno update sobre a dieta que estou a seguir.
A dieta começou no dia 31 de Março (domingo). Fiz 13 dias sem hidratos ou açucar, deveriam ser 12 mas como o “cheat day (dia de comer hidratos)” calhava a uma sexta decidi adiar um dia para calhar a um sábado.
Sábado chegou e o que aconteceu?
De manhã fui tomar o pequeno almoço e nem me lembrei que era cheat day! Bom sinal. Então ao iogurte com kiwi juntei uma colher de sopa de granola e uma colher de café de mel.
O meu corpo reagiu bastante mal ao mel, parecia que estava a comer açucar puro!
Fiz um bom treino de perna e de seguida fui até ao Choupana Caffe para o tão desejado croissant de chocolate e uma queijada de requeijão.
Comi e nem consegui terminar. Mais uma vez o meu corpo ficou transtornado com o açucar e as farinhas. Ainda para mais porque acompanhei com um cappuccino, sendo que nunca bebo leite.
Resultado: má disposição, nem consegui almoçar. Comi uma taça de gelado ao final do dia. Jantei pizza e comi mais uma taça de gelado. Fui dormir a achar que tinha comido uma vaca inteira!
Domingo regressei à minha dieta e agora mais 7 dias pela frente. Ao oitavo dia tenho o meu cheat day de novo, ou seja, próximo domingo. Aguardam-se mais reacções.
E o peso?
Bom, estou mais magra, as calças caem-me na cintura mas não perdi peso da cintura para baixo, o que é óptimo.
Barriga mais lisa e perdi pelo menos um quilo. Pode parecer pouco, mas perder um quilo em quem só quer perder dois, é imenso.
Ainda não medi o IMC (Indice de massa corporal) mas no final da semana trato disso.
O principal é que me sinto bastante bem, com energia e sem fome. Bom também é que esta dieta é mais simples de seguir quando estou a viajar.
Basta trazer uns tupperwares, comprei carne seca, presunto, fiambre de perú, barritas e linguiça, frutos secos e trago todos os dias os meus lanchinhos.
Acaba por ser bastante prático porque a maior parte dos clientes nem comida têm à disposição. Assim mato dois coelhos com uma cajadada só.
Não é fácil mas é possível…ainda agora estive a tomar café rodeada de croissantes e bolos deliciosos, mas nem me aproximei. Assim que meti isto na cabeça, tenho sido regrada.
Lembrem-se, no pain no gain. My daily pray :)
Xoxo

05 abril, 2013

VENDO!

Amigos vendo Tablet 10.6'' MICROSOFT Surface RT 32GB Wi-Fi (Sem capa táctil) . Preço de venda 415 Euros (PVP 479)

#My playlist

Fresquinha da Rihanna! Adorooooooooo!
Rihanna - Jump (Full Song)

04 abril, 2013

#My playlist

Música do Drake gravada em Toronto em que ele explica um pouco do percurso dele, a sua ascenção e como chegou ao sucesso.
Em suma, ele conta como começou por baixo e agora está "aqui" no topo (Started from the bottom now we're here).

Drake - Started From The Bottom (Explicit)

03 abril, 2013

Dieta metabólica

Dieta Metabólica, afinal que é isso?

Neste momento é a dieta que estou a seguir. Tenho recebido algumas questões acerca deste tipo de plano alimentar, pelo que escrevi este pequeno post com vista a esclarecer algumas dúvidas.
A minha dieta foi desenvolvida pela Evolution Clinic - consultem um bom nutricionista antes de iniciarem a vossa dieta.

Principios:

Desenvolvida por Mauro Di Pasquale, a Dieta Metabólica visa uma mudança do metabolismo para que sejam usadas as gorduras como fonte primária de energia, em vez dos hidratos de carbono, como acontece normalmente.

Essa transição de metabolismo é feita através de uma fase inicial de 12 dias com baixíssimo teor de carboidrato, alta proteína e alta gordura. Depois desses 12 dias iniciais, com o corpo já adaptado com a gordura como combustível primário, entra a fase cíclica da dieta, em que haverá os dias de baixo hidartos de carbono (normalmente de 8 dias) com os dias de carga de hidratos (normalmente ao sábado ou ao domingo).

A principal vantagem apontada pelo autor é de factor hormonal: “Ao contrário da dieta rica em carboidratos, que pode agir contra a produção dos hormônios de crescimento do sistema corporal, a Dieta Metabólica aumenta a produção e utilização dos quatro grandes produtores de crescimento – testosterona, hormônio do crescimento, fator de crescimento I (IGF-I) e insulina -, naturalmente.” (Solução Anabólica para Fisiculturistas, pág. 17).

Nessa fase o autor sugere que seja consumida exatamente a quantidade de calorias diárias que está habituado. O objetivo desta fase inicial é a transição do metabolismo para que deixe de usar os hidartos como combustível primário e passe a usar as gorduras. Uma redução ou aumento na quantidade de calorias totais deve ser feita após os 12 dias, com o metabolismo já adaptado.

Esta fase inicial, chamado pelo autor de “fase rígida”, pode durar mais do que 12 dias dependendo da pessoa, em casos específicos. Esta fase é uma fase de teste para observar e sentir como seu organismo funciona com a privação quase total de hidratos. Baseado nessa observação é que posteriormente irá fazer alguns ajustes na dieta para o organismo de cada um, o que dá um carácter flexível à dieta , seguindo a idéia de que cada organismo tem suas particularidades.

O principal critério nessa observação é a sua disposição e energia durante a privação de carboidrato: algumas pessoas sentem muita fadiga e irritação, enquanto outras sentem-se muito bem dispostas. Depois tudo isso poderá ser ajustado, de acordo com o autor. Sugere-se começar esta fase inicial na segunda-feira, para que ela tenha o 12º dia na sexta-feira da outra semana, e então pode-se iniciar a primeira carga de hidratos no sábado ou no domingo.

O que são os hidratos?

Entenda-se por hidratos alimentos como massas, pão branco, biscoitos, gelados, arroz branco, bolo, chocolate. Tudo o que é produzido com açúcar e a farinha de trigo refinada.

Na dieta metabólica, para perder gordura, todos esses alimentos são cortados. Em compensação, tudo o que não é hidrato – ou seja, proteína, gordura e fibra – pode ser consumido à vontade, quantas vezes quiser, na quantidade que quiser. Isso resulta num cardápio com muitas opções bem saborosas:

Picanha
Salmão
Bacon
Queijos brancos
Ovos
Creme de leite
Patês
Presunto
Peito de peru
Mortadela
Paio
Presunto
Linguiça
Legumes
Azeite
Castanhas
Frango
Peixe
Todos os tipos de carne, incluindo gordurosas como cupim e maminha

Qual o processo de “queima” de gordura?

Uma vez que o corpo usa hidratos como fonte primária de energia, quando nós cortamos esses hidratos, em três dias o nosso organismo entra em cetose. Isso quer dizer que ele passa a usar gordura como fonte primária de energia.

Por estranho que possa parecer, vamos precisar de comer gordura para que o corpo passe a queimá-la. Se não comermos, o organismo vai imediatamente queimar as que você tem no corpo. Ele vai pensar algo como “opa, não estou a receber gordura, melhor preservar as reservas que tenho aqui”.

O processo em si:
Uma vez que a gordura virou a fonte principal de energia do nosso corpo, aos poucos ela vai sendo consumida tanto dos alimentos quanto do nosso corpo.


E o melhor de tudo é que como não há mais hidratos, não há mais picos de insulina que geram as temidas gorduras localizadas. Se não há mais picos de insulina, não há mais inibição da libertação da hormona do crescimento, que ajuda a criar músculos no corpo.

Os primeiros dias, enquanto o corpo muda do modo-hidrato para o modo-gordura, são os mais difíceis, podendo até gerar uma dor de cabeça ou mal estar. Isso acontece por que estamos subvertendo a maneira como o organismo trabalha.

Mais sobre a Dieta Metabólica pode ser encontrada no livro com o mesmo nome do Dr. Mauro Di Pasquale.

Alimentos que podem ser consumidos à vontade:

VERDURAS E LEGUMES: repolho, alface, tomate, couve-flor, couve, brócolos, pimenta, cebola, pepino, abobrinha, quiabo, nabo,
rabanete, acelga, jiló, salsa, chicória, palmito, beringela,azeitona, pimentão e salsa.
BEBIDAS: café, chá de ervas, limonada (sem açúcar é lógico)
OUTROS: creme de leite, bacon, ovos, linguiça, peixe, frango, presunto cozido, queijo, nata, nozes.
Alimentos proibidos:

CEREAIS: arroz, trigo, milho;
LEGUMES: feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim torrado;
FRUTAS: algumas com mais de 20% de hidratos: banana, uva,
figo, ameixa;
TUBÉRCULOS: batata-doce, batata, salsa, mandioca;
AÇÚCARES: sacarose (açúcar de cana ou beterraba), glicose
(açúcar de uva), lactose (açúcar de leite), maltose (açúcar de
malte), frutose ou levulose (açúcar de frutas);
OUTROS: leite, bolachas, farinha, mel, geleia ou doce, cerveja, beterraba, maizena, macarrão,
pudim, achocolatados, conservas.

Exemplo de um dia na dieta metabólica:


Pequeno Almoço: 2 copos de água com limão e um pau de canela + Requeijão de ovelha com fruta + óleo de côco e sementes de linhaça

Meio manhã: presunto + 5 nozes

Almoço: Legumes com carne grelhada

Meio tarde: paio + 5 amêndoas

Final da tarde (antes do treino): Fiambre de Perú

Jantar: Legumes com peixe grelhado

Ceia: gelatina condi

Como é que eu me sinto?

Mais magra e com a mesma energia. Mas bem, só vou no quarto dia. Vou dando mais detalhes acerca do assunto.