Porquê viajar?

Para mim viajar faz-me ser antes de mais, uma pessoa mais tolerante e humilde perante o mundo.

Ao viajar deixamos de lado a vaidade, o preconceito e tornamo-nos aventureiros.

Viajar com amigos ou com a nossa pessoa, não tem comparação.

Mas...viajar sozinha é uma experiência ímpar e acho que se no início pode parecer intimidante e até um pouco assustador, mas acaba por se tornar viciante.

É como fazer uma tatuagem – quem faz a primeira, raramente pára por aí.

 

Sei que sou uma pessoa muito mais rica desde a primeira viagem que fiz. Todas as experiências e sobretudo as pessoas que conheci e os lugares que vi (e senti, porque nenhuma foto jamais fará jus ao que se sente e se experencia!) são minhas e essas já ninguém me pode tirar.

 

Por isso não me importo de ceder alguns "luxos" e trocar por este luxo que é viajar o mundo.

 

“Um homem precisa viajar. Por sua conta, não por meio de histórias, imagens, livros ou TV. Precisa viajar por si, com seus olhos e pés, para entender o que é seu. Para um dia plantar as suas próprias árvores e dar-lhes valor. Conhecer o frio para desfrutar o calor. E o oposto. Sentir a distância e o desabrigo para estar bem sob o próprio teto. Um homem precisa viajar para lugares que não conhece para quebrar essa arrogância que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e não simplesmente como é ou pode ser. Que nos faz professores e doutores do que não vimos, quando deveríamos ser alunos, e simplesmente ir ver” Amyr Klink

 

 (Foto: Namíbia)

FED UP - Documentário

 

 

Ontem finalmente vi na integra o documentário FED UP.

Sinceramente devia ser obrigatório passar este documentário em todas as escolas deste país.

Passei o tempo todo a acenar com a cabeça, por ser tão verdadeiro quanto surreal.

 

Depois de 30 anos a falar sobre  o aumento da obesidade nos Estados Unidos, a jornalista e apresentadora de TV Katie Couric decidiu dar mais um passo na luta pela boa alimentação e produziu este documentário "Fed Up",

 

Aborda temas como por exemplo as mentiras escondidas sob o rótulo de "light". Reduz-se a gordura e aumenta-se o açucar. Como dizia um dos entrevistados...se tirassem a gordura os alimentos sabiam a um bocado de madeira. Não há milagres.
 

Retirado da entrevista dela:

"Alguém vai ao supermercado e vê produtos que dizem ser 'naturais', 'bom para a saúde', com 'fibra', e tudo isso está cheio de açúcares. As pessoas sabem que um donut ou geladotêm açúcar, mas não têm noção de que também há muito açúcar em alguns molhos de salada, por exemplo".

 

"Por causa da obsessão por reduzir o peso - entre 1980 e o ano 2000, duplicaram o número de ginásios nos Estados Unidos - as empresas de alimentos potencializaram a presença de açúcares nos seus produtos, de modo que, hoje em dia, 80% deles o contêm, sem que haja uma lei que obrigue a dizer em que quantidade."

 

Mostra o relato de vários jovens com idades entre os 12 e os 15 com esperança de vida até aos 20 anos. A luta dos pais que têm que colcoar um bypass gástrico a um miúdo de 15 anos que pesa 180 kgs.

Bebés de 6 meses obesos...enfim, é aterrorizador de ver.

 

Novamente, mostra o que o autor de "Sem Trigo Sem Barriga" fala: as pessoas comem cereais porque é "saudável" e estão cheios de "fibra". Aliás há uma mãe de família que mostra o armário e diz, cereais são o mais saúdavel que se pode comer em qualquer altura do dia.

 

80% das escolas americanas são concessionadas por empresas de fast-food: MacDonalds, Burguer King, Pizza Hut...etc. Como é possível...?

No final reforçam o que digo sempre: comam comida de verdade, que não venha em latas ou processadas e com ingredientes que não se conseguem pronunciar e saberão que não há erro. Mais simples que isto, é impossível!
 

Vejam, porque só vendo e reflectindo sobre tudo é que se conclui o resto.

Senti-me muito bem ao ver, porque pelo menos percebi que já estou no caminho certo há um bom tempo.

Há os que me chamam maluca...ok ok :)

Aqui podem encontrar todas as infos: http://fedupmovie.com/#/page/home 

Ou então adiram ao Netflix que é grátis durante 30 dias e vejam!

kisses

 

Adele is back

...and what a comeback!
Completamente viciada nesta música. Letra linda e profunda.

Um excerto:
Hello, it's me
I was wondering if after all these years you'd like to meet
To go over everything
They say that time's supposed to heal ya, but I ain't done much healing

Hello, can you hear me?
I'm in California dreaming about who we used to be
When we were younger and free
I've forgotten how it felt before the world fell at our feet

There's such a difference between us
And a million miles

Hello from the other side
I must've called a thousand times
To tell you I'm sorry for everything that I've done
But when I call you never seem to be home

Hello from the outside
At least I can say that I've tried
To tell you I'm sorry for breaking your heart
But it don't matter, it clearly doesn't tear you apart
Anymore

Dance in the rain ...if you can

O segredo da vida é tentar encontrar nas pequenas coisas grandes motivos para seguirmos em frente e continuar.

A motivação é como o bom tempo - vai e volta, e não é por estar um dia cinzento que devemos baixar os braços e desistir da nossa caminhada.

Mais do que esperar que faça sol, devemos transformar a chuva em pequenos raios de sol, procurar na adversidade algo de positivo, procurar nos dias mais cinzentos de todos, a nossa pequena grande motivação.

A vida são dois dias - imaginem que são dois dias de chuva, não fiquem presos à ideia de que só com sol são fortes e felizes, "dance in the fucking rain…"

Nota: Ninguém diz que é fácil nem óbvio. Tentativa e erro :)

 

 

 

Viagens da Clau - Los Angeles

Olá!
Como algumas pessoas bem sabem, a minha grande paixão na vida é viajar. Como diz a minha mãe, só vou ficar satisfeita quando colocar um pin em cada país do globo.
Depois de muitos pedidos, decidi começar uma rúbrica nova chamada Viagens da Clau.
A última viagem que fiz foi a Los Angeles.
Sinceramente não tinha nenhuma expectativa e não planeei nada. Fui :)
Confesso que foi uma surpresa muito boa!
A viagem em si não vos sei dizer porque fiz um voo interno o que é em conta.
O alojamento escolhi pelo AriBnb e não podia ter feito melhor escolha.
Fiquei alojada em frente ao mar, em plena Venice Beach, nada mais nada menos que no famoso Venice boardwalk (aquele sítio que se vê nos filmes com centenas de pessoas a andar)
https://www.airbnb.pt/rooms/1008870?eluid=1&euid=e635cbba-9853-05ed-8926-a8ebdd25b4e2

O Gary não podia ser melhor anfitrião! Todos os dias tinha uma lista de coisas sem fim para fazer.
Além disso, a casa tinha várias bicicletas que são a melhor forma de conhecer Venice e Malibu.
Fiz em 4 dias coisas diversas como: festa hippie na praia, festival da Deusa Krishna, Passeio de bicicleta por Malibu, Comida de rua, Los Angels cidade...e depois muita praia com muitas gargalhadas.
Ainda consegui treinar no ginásio mais famoso da Costa Oeste! o Gold's Gym! Onde treinavam o Arnold, Muhammed Ali,entre tantos outros...É considerado a Meca do Bodybuilding.
Vi de tudo...ex-playmates aka freakshow...senhores a treinar vestidos com calças de ganga, bombados, mulheres que mais pareciam homens...enfim, mente aberta meus amigos!!

Apesar de ter viajado sozinha, nunca estive sozinha. Venice é uma grande comunidade hippie em que todos se conhecem. Adorei cada minuto e claro, já estou a planear em voltar!
Fiquem com algumas fotos de uma viagem muito cheia de paz :)
No próximo post conto-vos sobre a viagem anterior a esta: África do Sul e Namíbia!

Praia de Venice:

Ao lado da casa, o famoso Muscle Beach. Famoso na década de 80 onde faziam competições, inclusivé com o Arnold Schwarzenegger:

Vista da minha varanda e onde bebia o meu café matinal:

Vista da minha varanda. O famoso passeio:

 

Ciclovia que vai até Malibu:

Vista de casa:

 

Festival Krishna:

(Realiza-se uma vez por ano. Com ele centenas de manifestantes...Only in America!)

 

Santa Monica Beach:

Pôr do sol visto do quarto:

Praia (onde me exercitava de manhã):

Dentro de Venice:

 

O meu momento hula hoop:

Bolinhos de batata e peixe

Mais uma receita deliciosa para demonstrar que comer bem não tem que ser aborrecido!
Em vez de comerem peixe branco com batata doce, porque não fazer uma espécie de bolinho?

Receita:
- 110g de batata doce cozida (escolhi a laranja, mas pode ser qualquer uma)
- 200g de filestes de pescada cozida
- Mr. Dash tempero
- pimenta moída

Misturar tudo no blender. Fazer dois bolos idênticos.
Levar ao forno por 20 minutos.
Espero que gostem :)
xoxo

 

Uma dica?

Para cozer os filetes de uma forma bem rápida e sáudável uso uma frigideira com água:

 

 

 

 

 

Muffins - duas receitas que vais querer fazer

Hoje trago duas receitas: uma doce e uma salgada!

Muffin de legumes:
Untar as formas com óleo de coco.
Em seguida colocar em cada forminha:
- cogumelos shitake partidos
- bróculos partidos
- courgette amarela
- polvilhar com pimenta
- encher com claras ou ovos batidos

Levar ao forno a 180º por cerca de 25 minutos. São excelentes opções para lanches ou então acompanhamento de almoço ou jantar.

Muffin de morangos e aveia:
- 1 ovo
- 5 claras
- 1/2 tsp canela
- 1/2 tsp extracto de baunilha
- 1 tsp fermento sem trigo
- 1 tbsp iogurte grego 0% da FAGE
-  1/2 cup morangos partidos
Misturar tudo no blender ,menos os morangos.
Colocar nas forminhas pré untadas com oleo de coco.
Levar ao forno pré-aquecido a 180c por 20 minutos.