Muffins - duas receitas que vais querer fazer

Hoje trago duas receitas: uma doce e uma salgada!

Muffin de legumes:
Untar as formas com óleo de coco.
Em seguida colocar em cada forminha:
- cogumelos shitake partidos
- bróculos partidos
- courgette amarela
- polvilhar com pimenta
- encher com claras ou ovos batidos

Levar ao forno a 180º por cerca de 25 minutos. São excelentes opções para lanches ou então acompanhamento de almoço ou jantar.

Muffin de morangos e aveia:
- 1 ovo
- 5 claras
- 1/2 tsp canela
- 1/2 tsp extracto de baunilha
- 1 tsp fermento sem trigo
- 1 tbsp iogurte grego 0% da FAGE
-  1/2 cup morangos partidos
Misturar tudo no blender ,menos os morangos.
Colocar nas forminhas pré untadas com oleo de coco.
Levar ao forno pré-aquecido a 180c por 20 minutos.