Hamburguer de perú com ricotta

Esta receita é bastante simples, como já é costume :)
Ingredientes:
- 4 bifes de perú
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- pimenta preta e branca
- ricotta
- alho em pó
Rende quatro hambúrgueres.
No triturador juntar os bifes, a cebola, o alho e a pimenta e triturar tudo.

Fazer umas bolas proporcionais e rechear cada uma com duas colheres de sopa de ricotta:

Polvilhar com alho em pó e levar ao forno pré-aquecido (alto) por 20 minutos.
Aqui está o resultado final. Ficou tão bom que comi de novo ao almoço.