Coxas de frango com limão e paprika

Mais uma receita de frango assado mas ainda mais simples de executar.

Aqui vai o modo de preparação.

Num recipiente colocar:

6 a 8 coxas de frango

2 colheres de sopa de paprika
2 limões (sumo)
2 colheres de sopa azeite
Raspa de limão
2 pastinacas cortadas em palitos

O que é pastinaca ou cherovia?

É uma raiz que se usa como hortaliça, relacionada com a cenoura, embora mais pálida e com sabor mais intenso do que esta e possui mais vitaminas e sais minerais do que a cenoura. Existe à venda no El corte Inglês, no Amor Bio e no Brio.

No final de assada a pastinaca sabe quase a batata frita, é deliciosa!

Tem este aspeto:

Juntar tudo e assar no forno durante cerca de 50 minutos.

Bom apetite!